Le porc bio a le vent en poupe ! En 2010, le tonnage de porcs abattus s’élève à 5 640 tonnes soit une augmentation de 36 % par rapport au volume 2009. Les viandes porcines occupent ainsi une place grandissante dans le total des viandes biologiques vendues. Regroupant près de 9 % de la production nationale, les élevages de porcs bio en Limousin continuent leur progression.
Pour mettre en avant la dynamique de cette filière, les professionnels des filières biologiques et porcines de la région Limousin vous proposent une journée de rencontres interprofessionnelles le mardi 7 février 2012. Réalisées dans le cadre du Programme limousin des acteurs de l’agriculture biologique (PLAAB), ces premières rencontres interprofessionnelles bio sont coordonnées par Interbio Limousin en partenariat avec le lycée agricole Edgard-Pisani de Naves, Coop de France Limousin et PORLIM. Cette journée accueillera également l’inauguration officielle de la porcherie biologique du Lycée de Naves.
Les objectifs de la journée sont multiples :
- rassembler et informer les publics concernés par la filière porc biologique ;
- valoriser les réalisations des structures impliquées : les organisations de producteurs, Porlim, les abattoirs et les industriels ;
- valoriser l’expérience du lycée de Naves et leur engagement dans l’agriculture biologique.

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La suite est à lire dans la Creuse agricole et rurale du 27 janvier 2012.