Mercredi 18 janvier : Sélection des animaux pour le Salon International de l’agriculture (du 25 février au 4 mars)
Les 40 ambassadeurs participants au prestigieux Concours général agricole organisé dans le cadre du Salon International de l’Agriculture le jeudi 1er mars de 9 heures à 13 heures.
Ce recrutement se déroulera pour la 5e année consécutive à Lubersac qui met à disposition ses infrastructures. Environ 110 animaux issus d’une quarantaine d’élevages postulent à une place sur ce rendez-vous d’élite. Outre une morphologie irréprochable, les animaux doivent également satisfaire à un niveau génétique de bon rang. La commission composée de deux éleveurs : Olivier Lasternas (24) et Françoise Peyrot (23), accompagnés de deux inspecteurs du Herd-Book Limousin, David Beaudiment et Hubert Pourchet. À eux 4, ils auront donc la lourde tâche de sélectionner la « dream team » limousine. Une centaine d’animaux sera présente sur le champ de foire de Lubersac et 11 de zones extérieurs auront été vus au préalable au cours d’une tournée. La liste définitive sera ainsi communiquée le jeudi 19 janvier matin.
Pour le public, ce rassemblement est une occasion unique de voir en avant-première les futures stars qui trôneront sur les podiums à Paris lors du Salon de l’Agriculture. Placée sous le sceau de la convivialité et de l’échange, cette journée permettra également aux curieux de discuter avec les éleveurs sélectionneurs présents et de découvrir les coulisses de la préparation de ces « formule 1 » des rings.
Parmi les animaux en lice, plusieurs « têtes » déjà primés lors du dernier Concours national au Sommet de l’Élevage.

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La suite est à lire dans la Creuse agricole et rurale du 13 janvier 2012.